Chakalaka – so heißt die beliebteste Grillsauce in Südafrika, wo entspanntes Grillen zum Lebensstil dazugehört. Dort genießt man die Sauce – die neben anderen Gewürzen eine schöne Grundschärfe aus Paprika, Pfeffer, Zwiebeln und Piment hat – hauptsächlich zu Fleisch, Brot oder Gemüse. Angerührt mit Wasser, Öl und Joghurt hast du den hippen Südafrika-Dip für deine Grillparty. Versprochen, das wird euer Lieblingsdip! Doch unser Chakalaka als Gewürzzubereitung Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Saucen, als würzig-pikantes Gewürz für selbstgebackenes Brot und als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Chalalaka!
 
Passt gut zu:
Brot, Bratwurst, Grillfleisch, Gemüse, Suppen
 
 
 
 
ZUTATEN
Tomaten*, Zwiebeln*,
Paprika*, Knoblauch*, Cumin*, Chili*,
Pfeffer schwarz*, Paprika*, Salz, Ceylon
Zimt*, Piment Pfeffer*, Kardamom*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.